褐色脂肪组织水平高低主要影响能量代谢、体重调节、体温维持和胰岛素敏感性,高水平通常有助于改善代谢健康,低水平可能增加肥胖和代谢紊乱风险。
褐色脂肪组织通过线粒体解偶联蛋白1产热消耗能量,高水平可提升基础代谢率约5%-10%,减少白色脂肪堆积。
激活的褐色脂肪组织每日可多消耗100-300大卡热量,相当于慢跑30分钟,有助于预防体重过度增加。
新生儿褐色脂肪占比达5%,是重要的非颤抖性产热器官,成人残留的褐色脂肪仍参与寒冷环境下的体温调节。
褐色脂肪摄取血糖量是骨骼肌的10倍,其活跃度与血糖控制呈正相关,可降低2型糖尿病发病风险。
通过适度冷暴露、规律运动和摄入辣椒素等食物可激活褐色脂肪,但寒冷刺激需避免过度导致失温。