肥胖者可以吃板栗吗？

Question

肥胖者可以吃板栗吗？

Answer 1

肥胖者可以适量吃板栗，板栗富含膳食纤维和B族维生素，但需控制摄入量并替代部分主食。建议选择蒸煮等低油烹饪方式，避免糖炒或油炸。

1、营养价值

板栗含有优质蛋白、钾和维生素C，其升糖指数低于精制米面，适量食用有助于增加饱腹感。

2、热量控制

每100克熟板栗约含200千卡热量，建议单次食用不超过50克，同时减少等量米饭摄入。

3、血糖影响

板栗碳水化合物含量较高，合并糖尿病者需监测餐后血糖，必要时遵医嘱调整降糖药剂量。

4、食用建议

优先在两餐间作为加餐，搭配无糖豆浆或低脂牛奶，避免与高脂食物同食增加热量负担。

肥胖者日常饮食需保持总热量负平衡，建议咨询营养师制定个性化方案，配合运动实现科学减重。