春节期间适量吃菠萝有助于消化吸收、增强免疫力、促进伤口愈合、辅助控制体重。菠萝富含菠萝蛋白酶、维生素C、锰及膳食纤维等营养成分。
菠萝蛋白酶能分解蛋白质,缓解进食过多肉类导致的腹胀。建议饭后食用新鲜菠萝或饮用鲜榨菠萝汁。
每100克菠萝含约47毫克维生素C,有助于促进白细胞活性。春节人群密集场所活动时可作为天然免疫补充剂。
锰元素参与胶原蛋白合成,对饮酒后口腔黏膜损伤或熬夜导致的皮肤状态下降有改善作用。
膳食纤维产生饱腹感,每100克菠萝仅含50千卡热量。适合作为节日零食替代高糖高脂点心。
食用前用盐水浸泡减少口腔刺痛感,胃肠敏感者避免空腹食用,糖尿病患者需控制单次摄入量。