成年人每日β-胡萝卜素推荐摄入量约为3-6毫克，实际需求受年龄、生理状态、膳食结构、疾病因素等影响。
1、年龄因素
儿童及青少年生长发育期需适当增加摄入，老年人吸收率下降可酌情补充。
2、生理状态
孕妇哺乳期需求提升至7毫克，吸烟者应增加1-2毫克以对抗氧化应激。
3、膳食结构
长期低脂饮食者需增加摄入量，因β-胡萝卜素为脂溶性营养素。
4、疾病因素
维生素A缺乏症患者需在医生指导下补充，慢性腹泻者需监测血药浓度。
可通过深色蔬菜水果如胡萝卜、菠菜、芒果等天然食物补充，长期大剂量补充制剂需遵医嘱。
