常吃板栗有助于补充能量、改善胃肠功能、保护心血管及抗氧化，适量食用可获取膳食纤维、维生素B族、钾等营养素。
板栗富含碳水化合物，每100克含约40克碳水，可作为优质能量来源，适合运动后或体力消耗大时食用。
板栗中的膳食纤维含量较高，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘症状，同时其淀粉结构对胃肠黏膜有温和保护作用。
板栗含钾元素超过香蕉，适量摄入能帮助调节血压，单不饱和脂肪酸和植物甾醇成分有助于降低低密度脂蛋白胆固醇。
板栗含维生素C、维生素E及多酚类物质，能清除自由基，其抗氧化能力相当于浆果类水果的三分之一。
建议每日食用量控制在10-15颗，糖尿病患者需注意监测血糖，避免与高糖食物同食，消化不良者可选择蒸煮后去皮食用。
