草莓有什么价值？

Question

草莓有什么价值？

Answer 1

草莓富含维生素C、膳食纤维、花青素和叶酸等营养成分，有助于抗氧化、促进消化和增强免疫力。适量食用草莓对心血管健康、皮肤保养和孕期营养补充均有积极作用。

1、维生素C

草莓是维生素C的优质来源，每100克含维生素C约60毫克，有助于胶原蛋白合成和免疫力提升。

2、膳食纤维

草莓中的膳食纤维含量较高，可促进胃肠蠕动，改善便秘问题，同时有助于控制血糖水平。

3、花青素

草莓富含花青素等抗氧化物质，能够清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤，降低慢性病风险。

4、叶酸

草莓含有丰富的叶酸，对孕妇尤为重要，有助于胎儿神经管发育，预防出生缺陷。

建议选择新鲜成熟的草莓食用，过敏体质者需谨慎，胃肠功能较弱者应控制食用量，避免空腹食用。