糙米有助于降低肠癌风险，但无法完全预防。糙米中的膳食纤维、抗氧化成分、维生素E和植物化合物可能通过改善肠道环境、减少致癌物接触等方式发挥作用。
糙米中不可溶性膳食纤维能促进肠道蠕动，缩短致癌物与肠壁接触时间，建议每日搭配蔬菜水果共同摄入。
米糠层含有的谷维素等抗氧化物质可中和自由基，减少肠道细胞氧化损伤，烹饪时建议选择适度加工保留外层。
糙米富含B族维生素和维生素E，有助于维持肠道黏膜完整性，食用时可配合深海鱼等优质蛋白提升吸收率。
糙米中的抗性淀粉可作为益生元促进有益菌增殖，建议与酸奶等发酵食品搭配食用效果更佳。
建议将糙米作为主食的一部分交替食用，同时保持定期肠癌筛查和均衡饮食，肠癌高风险人群需遵医嘱进行专项检查。
