菠菜和蛋黄有助于补血，但效果有限。补血效果较好的食物有猪肝、红肉、黑木耳、红枣等，也可以遵医嘱吃琥珀酸亚铁、富马酸亚铁、多糖铁复合物、右旋糖酐铁等药物。建议及时就医，在医生指导下根据贫血类型选择合适治疗方案。
猪肝富含血红素铁，吸收率较高，每周适量食用可帮助改善缺铁性贫血。
牛肉、羊肉等红肉含铁量丰富，建议选择瘦肉部分搭配维生素C食物促进铁吸收。
黑木耳含铁量是菠菜的20倍，适合素食者补铁，需配合酸性食物提升吸收率。
红枣含少量铁元素，主要发挥辅助补血作用，适合与动物性食材搭配食用。
二价铁制剂，适用于轻中度缺铁性贫血，可能出现胃肠刺激等副作用。
有机铁化合物，生物利用度较高，需监测血红蛋白恢复情况。
大分子络合铁剂，胃肠反应较轻，适合不耐受传统铁剂的患者。
注射用铁剂，用于口服铁剂无效或急需补铁的严重贫血患者。
补血期间应避免浓茶咖啡影响铁吸收，均衡摄入优质蛋白和维生素C，定期复查血常规评估疗效。
