冰糖绿豆汤具有清热解毒、消暑止渴、利尿消肿、辅助降火等功效，适合夏季饮用或缓解轻度热症。
绿豆性寒凉，能帮助清除体内热毒，缓解因上火引起的咽喉肿痛或皮肤疖肿。可搭配金银花增强效果。
含丰富水分与矿物质，能快速补充汗液流失的电解质，改善夏季烦渴。冷藏后饮用效果更佳。
绿豆中的钾元素可促进钠排泄，减轻水肿症状。对轻度肾炎或妊娠水肿有一定缓解作用。
冰糖滋阴润燥，与绿豆协同可缓解阴虚火旺导致的口干舌燥、目赤等症状。糖尿病患者应控制用量。
建议体质虚寒者适量饮用，避免空腹食用。出现持续高热或严重水肿需及时就医，不可替代药物治疗。
