板栗具有补充营养、提供能量、促进胃肠蠕动、辅助抗氧化等作用，适量食用有助于健康。
1、补充营养
板栗富含碳水化合物、维生素B族、钾、镁等矿物质，能为人体补充多种必需营养素。
2、提供能量
每100克板栗含约200千卡热量，其高淀粉特性可快速补充体力消耗，适合运动后食用。
3、促进蠕动
板栗中的膳食纤维能刺激肠道蠕动，改善便秘症状，但消化不良者需控制摄入量。
4、辅助抗氧化
板栗含维生素C和多酚类物质，有助于清除自由基，但抗氧化效果弱于专业补充剂。
建议每日食用不超过10颗，糖尿病患者应严格控制摄入量，避免引起血糖波动。
