百合具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、增强免疫等功效，适合阴虚燥咳、失眠多梦等人群适量食用。
1、润肺止咳
百合含黏液质和生物碱，能缓解干咳少痰症状，对秋季燥咳或肺结核咳嗽有辅助改善作用。
2、宁心安神
百合中的百合苷可调节中枢神经系统，有助于改善心悸失眠症状，适合更年期女性或焦虑人群食用。
3、美容养颜
百合富含维生素C和多种抗氧化物质，能抑制黑色素沉积，促进皮肤新陈代谢。
4、增强免疫
百合多糖可激活巨噬细胞功能，提高机体抗病能力，对易感冒人群有预防保健作用。
建议将百合与银耳、莲子等食材搭配炖煮，每周食用2-3次，脾胃虚寒者应减少食用量。
