百合的药用价值主要体现在润肺止咳、宁心安神、美容养颜、增强免疫等方面。百合含有多种生物活性成分，如多糖、皂苷、酚类化合物等，具有广泛的药理作用。
百合中的黏液质和多糖成分能缓解呼吸道干燥，减轻咳嗽症状，适用于干咳少痰的肺燥咳嗽。可遵医嘱使用百合固金汤、百合地黄汤等方剂。
百合具有镇静作用，所含的秋水仙碱等成分能调节神经系统，改善失眠多梦症状。临床常与酸枣仁、茯苓等配伍使用。
百合富含维生素和抗氧化物质，能清除自由基，延缓皮肤老化。可配合玉竹、麦冬等药材制成养颜方剂。
百合多糖能激活巨噬细胞，增强机体免疫力。在肿瘤辅助治疗中常与黄芪、党参等补气药同用。
百合可煮粥、炖汤食用，但脾胃虚寒者应慎用。使用百合制剂需在中医师指导下进行，避免自行用药。
