氨基酸是构成蛋白质的基本单位，对身体的作用主要有促进组织修复、维持免疫功能、参与能量代谢、调节生理功能。
氨基酸是合成蛋白质的原料，参与肌肉、皮肤、骨骼等组织的生长与修复，伤口愈合过程中需要大量氨基酸支持。
免疫球蛋白、抗体等免疫物质由氨基酸合成，缺乏必需氨基酸可能导致免疫功能下降，增加感染风险。
部分氨基酸可通过糖异生途径转化为葡萄糖，在饥饿或高强度运动时为机体提供能量，维持血糖稳定。
某些氨基酸作为神经递质前体或激素成分，如色氨酸可转化为血清素，酪氨酸参与甲状腺激素合成。
日常可通过摄入鸡蛋、鱼类、豆制品等优质蛋白食物补充氨基酸，特殊人群需在医生指导下使用复方氨基酸注射液等药物。
