阿胶具有明确的药用价值，主要用于补血滋阴、润燥止血等功效，适用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力等症状。
1、补血养血
阿胶富含胶原蛋白和氨基酸，能促进骨髓造血功能，改善贫血症状，常与熟地黄、当归配伍使用。
2、滋阴润燥
阿胶可滋养肺肾之阴，缓解干咳少痰、口干咽燥等阴虚症状，多与麦冬、天冬同用。
3、止血调经
阿胶能增强血小板功能，用于崩漏、便血等出血症状，常配艾叶炭、蒲黄炭等止血药材。
4、增强免疫
阿胶中的活性成分可调节免疫功能，对体质虚弱者有扶正固本作用，但需长期适量服用。
使用阿胶应遵医嘱，阴虚火旺者慎用，服用期间忌食萝卜、浓茶，建议搭配适量运动增强吸收。
