正常人一般可以吃叶酸，但需注意适量补充。叶酸是水溶性B族维生素，对细胞分裂、DNA合成及红细胞生成有重要作用，日常饮食中可通过绿叶蔬菜、豆类等食物获取。
叶酸缺乏可能导致巨幼细胞性贫血，孕妇缺乏可能增加胎儿神经管缺陷风险。健康人群通过均衡饮食通常可满足需求，但长期饮酒、胃肠吸收障碍或服用某些药物者可能需要额外补充。叶酸补充剂常用于备孕及孕期女性，普通成人每日推荐摄入量不超过400微克，长期超量可能掩盖维生素B12缺乏症状。叶酸片、复方硫酸亚铁叶酸片等药物需在医生指导下使用，避免与抗癫痫药同服影响药效。备孕女性建议孕前3个月开始补充，普通人群若无明确缺乏无须常规服用。
日常可通过食用菠菜、芦笋、动物肝脏等富含叶酸的食物满足需求，烹饪时避免长时间高温加热以减少流失。若存在长期腹泻、贫血等症状或计划怀孕，建议就医检测叶酸水平后针对性补充。服用叶酸补充剂期间出现食欲减退、恶心等不适需及时停药并咨询医生。
