葛根具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻等药用价值，常用于治疗外感发热头痛、项背强痛、口渴消渴、麻疹不透、热痢泄泻等病症。
1、解肌退热葛根中的葛根素能扩张血管促进发汗，适用于风寒感冒初期发热无汗症状，可配伍麻黄、桂枝使用，常见制剂有葛根汤颗粒、感冒清热颗粒。
2、生津止渴葛根黄酮类成分可促进胰岛细胞修复，改善阴虚型糖尿病口干症状，常与天花粉、麦冬同用，代表方剂有玉泉丸、消渴丸。
3、透疹解毒葛根轻扬升散特性有助于麻疹透发，对疹出不畅伴有发热者效果显著，多与升麻配伍，相关中成药包括小儿紫草丸、透表回春丸。
4、调节心血管葛根总黄酮能改善心肌氧代谢，临床用于高血压颈项强痛、冠心病心绞痛辅助治疗，常用制剂有愈风宁心片、葛酮通络胶囊。
使用葛根制剂需辨证施治，风寒表虚汗多及低血糖患者慎用，建议在中医师指导下规范用药，避免与降压药、降糖药叠加使用引发不良反应。
