酒精过敏的症状主要包括皮肤潮红、瘙痒、荨麻疹、呼吸困难，严重时可出现过敏性休克。
1、皮肤潮红
饮酒后面部或全身皮肤迅速发红，可能伴有灼热感，通常由乙醛脱氢酶缺乏导致酒精代谢异常引起。
2、皮肤瘙痒
接触酒精后出现局部或全身瘙痒，可能与组胺释放有关，常见于酒精性荨麻疹早期表现。
3、荨麻疹
皮肤出现红色风团伴剧烈痒感，属于Ⅰ型超敏反应，严重时风团可融合成片。
4、呼吸困难
喉头水肿或支气管痉挛导致呼吸急促、喘息，提示可能发生全身过敏反应。
出现严重过敏症状应立即停止饮酒并就医，日常需严格避免接触含酒精制品，包括食品、药品及化妆品。
