陈皮泡水喝一般不会导致上火。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，适量饮用有助于缓解消化不良、咳嗽痰多等症状。
1、体质因素阴虚体质或体内有实热者长期大量饮用可能加重口干舌燥等不适，建议搭配麦冬等滋阴药材中和药性。
2、制作工艺经过三年以上陈化的陈皮燥性减弱，而新鲜橘皮制作的代用陈皮可能刺激胃肠黏膜，引发虚火症状。
3、配伍不当与肉桂、干姜等温燥药材同泡可能增强热性，单独使用或搭配菊花、金银花更为适宜。
4、饮用过量每日超过10克可能引起咽喉肿痛，建议健康人群每日用量控制在3-6克，分次饮用。
饮用陈皮水后出现口腔溃疡等不适时应暂停使用，日常可搭配白萝卜、梨子等凉性食物平衡膳食。
