肠胃炎可通过饮食调节、补液治疗、药物治疗、病因治疗等方式治疗。肠胃炎通常由饮食不当、病原体感染、药物刺激、慢性疾病等原因引起。
急性期选择低脂流质饮食如米汤、藕粉，避免辛辣刺激食物。慢性患者需长期保持清淡饮食，减少高纤维食物摄入。
轻中度脱水可口服补液盐溶液，重度脱水需静脉补液。补液时需监测电解质平衡，尤其注意钾钠水平。
细菌感染可使用诺氟沙星、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌等药物。病毒性肠胃炎以对症治疗为主，可选用洛哌丁胺止泻。
抗生素相关性肠炎需停用相关药物，炎症性肠病需使用美沙拉嗪等控制炎症。糖尿病等基础疾病需同步治疗。
治疗期间注意休息，症状缓解后逐渐恢复饮食，出现持续发热或血便应及时就医复查。
