吃大枣通常不能直接治疗腹泻，但适量食用可能有助于缓解部分腹泻症状。大枣含有一定膳食纤维和糖分，可能对轻度腹泻引起的体力消耗有一定补充作用，但无法替代药物治疗。
大枣含有少量鞣酸成分，可能对轻度腹泻产生轻微收敛作用，但其含量远低于专门用于止泻的药物。对于因受凉或轻微胃肠功能紊乱引起的腹泻，大枣中的糖分和矿物质可以帮助补充因腹泻丢失的部分能量和电解质。大枣所含的膳食纤维在腹泻期间可能加重肠道负担，特别是对于感染性腹泻或急性胃肠炎患者，过量食用可能适得其反。
感染性腹泻通常由病毒或细菌引起，需要针对病原体进行治疗。炎症性肠病导致的腹泻需要抗炎药物控制。肠易激综合征引发的腹泻需调节肠道神经功能。乳糖不耐受引起的腹泻需要避免乳制品摄入。慢性腹泻可能涉及多种消化系统疾病，需要明确病因后对因治疗。这些情况单纯依靠大枣无法取得治疗效果，反而可能延误病情。
腹泻期间建议选择易消化的流质或半流质食物，如米汤、稀饭等。避免高纤维、高糖及油腻食物。注意补充水分和电解质，可适量饮用淡盐水或口服补液盐。若腹泻持续超过2天或伴有发热、血便等症状，应及时就医。治疗腹泻的药物包括蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊、双歧杆菌三联活菌散等，但需在医生指导下使用。日常可适当食用煮熟的苹果、山药等具有收敛作用的食物，但仍以医疗干预为主。
