肠息肉手术前可以适量吃鸡蛋，但需根据手术麻醉方式调整进食时间。术前饮食注意事项主要有全麻禁食、半流质过渡、避免高纤维食物、限制蛋白质摄入量。
1、全麻禁食：全麻手术前8小时需完全禁食，鸡蛋等固体食物可能增加麻醉风险，建议术前一天晚餐后停止进食。
2、半流质过渡：局部麻醉或非全麻手术前2天可逐步改为半流质饮食，鸡蛋可做成蛋羹等易消化形式少量食用。
3、避免高纤维食物：术前3天应减少膳食纤维摄入，鸡蛋本身不含纤维，但需避免搭配粗粮等高纤维食物同时食用。
4、限制蛋白质摄入量：术前1天每餐蛋白质摄入不宜过多，建议鸡蛋摄入量控制在1个以内，避免加重胃肠负担。
具体饮食方案需遵医嘱执行，术前应配合完成肠道准备，术后逐步恢复饮食时可优先选择易消化的鸡蛋制品补充营养。
