水果西梅富含多种营养素，主要有膳食纤维、维生素A、钾、抗氧化物质等。适量食用有助于促进胃肠蠕动、保护视力、调节血压及延缓衰老。
1、膳食纤维西梅的膳食纤维含量较高，每100克约含1.4克，可促进肠道蠕动，帮助缓解便秘。建议连果皮一起食用以获取更多纤维。
2、维生素A西梅富含维生素A原（β-胡萝卜素），在体内转化为维生素A后有助于维持视网膜健康，对夜盲症预防具有辅助作用。
3、钾元素每100克西梅含约200毫克钾，适量摄入可帮助平衡体内钠水平，对高血压人群具有潜在益处。
4、抗氧化物质西梅含花青素、绿原酸等抗氧化成分，能中和自由基，其氧自由基吸收能力值在常见水果中排名靠前。
新鲜西梅每日建议食用5-8颗为宜，糖尿病患者需控制摄入量。食用前充分清洗，避免与高钙食物同食影响矿物质吸收。
