直肠癌术后饮食需遵循流质饮食、半流质饮食、软食、普食的渐进原则，重点补充优质蛋白、维生素及膳食纤维，避免辛辣刺激及难消化食物。
1、流质饮食术后初期选择米汤、藕粉、过滤菜汤等无渣流食，减少肠道负担。可少量多次进食，每日6-8餐，每次不超过200毫升。
2、半流质饮食过渡期推荐鸡蛋羹、肉末粥、烂面条等半流质食物，逐步增加营养密度。注意将肉类剁碎煮烂，蔬菜制成菜泥。
3、软食阶段恢复期可进食软米饭、清蒸鱼、豆腐等低纤维软食。烹调方式以蒸煮为主，避免油炸烧烤，每日5-6餐为宜。
4、普食调整稳定后逐渐过渡至普食，优先选择瘦猪肉、鸡胸肉、西蓝花等易消化食材。限制粗纤维蔬菜及产气食物摄入量。
术后需定期监测营养指标，出现腹胀腹泻应及时调整饮食。建议在营养师指导下制定个性化食谱，配合口服营养补充剂使用。
