喝酒后胃出血可通过禁食观察、药物治疗、内镜止血、手术治疗等方式处理，通常由酒精刺激、胃黏膜损伤、消化性溃疡、肝硬化等原因引起。
1、禁食观察立即停止饮酒及进食，保持平卧位避免呕吐窒息，观察呕血或黑便量。若出血量少且无持续加重，可暂时居家监测。
2、药物治疗可能与胃酸分泌过多、黏膜修复障碍有关，表现为呕血伴上腹痛。可遵医嘱使用质子泵抑制剂奥美拉唑、止血药氨甲环酸、胃黏膜保护剂硫糖铝。
3、内镜止血可能与溃疡侵蚀血管有关，表现为大量呕血伴休克。需急诊胃镜下进行钛夹止血、注射肾上腺素等介入治疗。
4、手术治疗可能与食管胃底静脉曲张破裂有关，表现为喷射状呕血。需外科行贲门周围血管离断术或脾切除术。
恢复期应避免辛辣刺激食物，选择米汤、藕粉等流质饮食，严格戒酒并定期复查胃镜。
