急性结肠炎发作期可选择低纤维、低刺激性的水果，如香蕉、苹果、木瓜、火龙果，药物需遵医嘱使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌、美沙拉秦等。
香蕉富含钾离子且质地柔软，有助于缓解腹泻引起的电解质紊乱，建议去皮后少量食用。
蒸煮后的苹果果胶含量增加，能吸附肠道多余水分，减轻腹泻症状，家长需去除果皮后制作成果泥。
木瓜含木瓜蛋白酶可帮助蛋白质消化，选择成熟木瓜少量进食，避免空腹食用刺激胃肠。
红心火龙果含甜菜红素具有抗氧化作用，但需控制摄入量以防果糖不耐受加重腹胀。
蒙脱石散通过吸附病原体保护肠黏膜，适用于水样便为主的急性期，需与其他药物间隔两小时服用。
双歧杆菌三联活菌可调节肠道菌群失衡，冷藏保存的活菌制剂建议用温水送服。
美沙拉秦用于炎症较重的溃疡性结肠炎，需监测肝肾功能，肠溶片应整粒吞服。
发作期应暂停高纤维水果如猕猴桃、菠萝，症状缓解后逐渐增加种类，所有药物使用前需经消化科医生评估。
