乙肝患者的碗筷可通过煮沸消毒、紫外线消毒、专用餐具存放、定期更换等方式处理。乙肝病毒主要通过血液和体液传播，日常接触传播概率较低。
1、煮沸消毒：将餐具完全浸没于100℃沸水中持续15分钟以上，可有效灭活乙肝病毒。建议每周重复进行1-2次。
2、紫外线消毒：使用医用紫外线消毒柜照射30分钟，波长253.7纳米的紫外线能破坏病毒DNA结构。注意餐具需摆放平整确保照射无死角。
3、专用餐具存放：为患者配置有明显标识的独立餐具盒，避免与其他家庭成员餐具混放。存放前需确保餐具完全干燥。
4、定期更换：竹木材质餐具每3个月更换一次，塑料餐具出现划痕后立即更换。金属及陶瓷餐具出现破损时应停止使用。
家庭成员应接种乙肝疫苗，共餐时使用公筷公勺。患者餐具清洗后须单独晾干，避免潮湿环境滋生细菌。
