补锌的最佳时间没有严格限制,早上或晚上均可,主要取决于个人作息和胃肠耐受性。补锌效果主要与空腹吸收率更高、与食物同服减少刺激、避免与特定营养素同服、个体差异等因素有关。
1、空腹吸收率更高晨起空腹服用锌剂吸收率较高,但可能刺激胃肠黏膜。建议对锌需求较高者优先选择早餐前半小时服用,可搭配少量温水。
2、与食物同服减少刺激晚餐后补锌可降低恶心等不良反应。高蛋白食物如牛奶、瘦肉可促进锌吸收,但需避免与高钙、高纤维食物同服。
3、避免与特定营养素同服铁、钙制剂会竞争性抑制锌吸收,需间隔2小时以上。四环素类抗生素与锌结合会降低药效,应错开服用时间。
4、个体差异夜班工作者可选择睡前补锌,儿童建议随餐服用。胃溃疡患者宜餐后服用,腹泻时需暂停补锌。
补锌期间建议定期检测血锌水平,优先选择葡萄糖酸锌、蛋白锌等有机锌制剂,避免长期超量补充。日常可适量食用牡蛎、牛肉、南瓜子等富锌食物。