怀孕期间可以适量吃生花生,生花生富含优质蛋白、不饱和脂肪酸和维生素E,有助于胎儿发育,但需注意过敏风险、霉变可能及消化负担。
1、营养补充生花生含优质蛋白和叶酸,有助于胎儿神经系统发育。建议每日食用量控制在20克以内,避免过量摄入脂肪。
2、过敏风险花生是常见致敏食物,孕妇首次食用需观察是否出现皮肤瘙痒或呼吸困难。既往有坚果过敏史者应禁止食用。
3、黄曲霉毒素储存不当的花生易滋生黄曲霉菌,家长需挑选完整无霉斑的果实,食用前彻底清洗并去皮。
4、消化问题生花生含有胰蛋白酶抑制剂,可能加重孕早期反酸症状。胃肠功能较弱的孕妇建议改吃熟制花生。
孕期饮食需保持多样化,除花生外可搭配核桃、腰果等坚果,出现腹痛或过敏反应应立即停用并就医。