孩子不吃肉可能与挑食习惯、心理因素、消化功能较弱、缺铁性贫血等因素有关，可通过调整烹饪方式、心理引导、补充替代蛋白、就医检查等方式改善。
1. 挑食习惯家长需注意孩子可能因口感或气味排斥肉类，建议将肉末混入粥类或制成肉丸，搭配番茄酱等调味增加接受度。
2. 心理因素家长需观察是否因模仿素食父母或同伴影响产生抵触，可通过绘本教育、共同参与烹饪等方式建立对肉类的正确认知。
3. 消化较弱可能与胃肠发育未完善有关，表现为进食肉类后腹胀。建议选择鱼肉、鸡胸肉等易消化肉类，必要时补充乳清蛋白粉。
4. 缺铁贫血长期拒食肉类可能导致血红蛋白降低，表现为面色苍白。需就医检测血清铁指标，可遵医嘱服用右旋糖酐铁口服液、蛋白琥珀酸铁口服溶液等药物。
建议家长记录孩子饮食日记，优先通过豆腐、鸡蛋等补充优质蛋白，若伴随生长迟缓或反复感染应及时就诊儿科营养门诊。
