胃肠道间质瘤患者应避免辛辣刺激、高脂油腻、粗硬难消化及腌制类食物，可适量选择低脂优质蛋白、易消化软食、富含维生素的蔬菜水果及全谷物。
1、辛辣刺激
辣椒、酒精等可能刺激胃肠黏膜，加重腹痛或出血风险，建议烹饪以清淡为主。
2、高脂油腻
油炸食品、肥肉等会增加消化负担，可能诱发腹胀腹泻，宜选用蒸煮等低脂烹调方式。
3、粗硬难消化
坚果、竹笋等粗纤维食物可能摩擦肿瘤表面，可替换为嫩叶菜、瓜果等软质食材。
4、腌制类
腊肉、咸菜含亚硝酸盐等致癌物，可能促进肿瘤发展，新鲜食材更有利于营养摄入。
日常建议少食多餐，避免过饱，术后患者需遵医嘱逐步调整饮食结构，定期复查营养状况。
