糖尿病人需要控制盐的摄入量。高盐饮食可能加重高血压风险、增加心血管负担、影响血糖代谢、导致水钠潴留。
1. 高血压风险
高盐饮食会升高血压，糖尿病患者本身高血压概率较高，需限制每日盐摄入量不超过5克。
2. 心血管负担
过量钠离子可能损伤血管内皮功能，糖尿病患者血管更脆弱，控盐有助于保护心血管健康。
3. 血糖代谢
盐分过高可能干扰胰岛素敏感性，间接影响血糖控制效果，需保持饮食清淡。
4. 水钠潴留
糖尿病患者肾功能易受损，过量盐分可能加重水肿，每日食盐量应比普通人更低。
建议糖尿病患者选择新鲜食材，避免腌制食品，烹饪时用香料代替部分盐分，定期监测血压和肾功能。
