食道贲门癌的治疗效果与疾病分期密切相关，早期患者通过手术联合放化疗可能获得长期生存，中晚期患者需综合治疗以延长生存期。
局限于黏膜层的早期癌可通过内镜下黏膜切除术根治，5年生存率较高，术后需定期胃镜复查。
进展期患者可行食道切除术联合淋巴结清扫，术后可能需辅助放化疗，手术并发症包括吻合口瘘等。
局部晚期病例采用新辅助放化疗后手术，不可切除者行根治性放化疗，常用药物包括顺铂、氟尿嘧啶等。
转移性患者以支架置入缓解梗阻，联合靶向治疗如曲妥珠单抗，疼痛管理需遵循三阶梯止痛原则。
确诊后应尽早就医评估，治疗期间保持高蛋白饮食，避免过热过硬食物刺激病变部位，定期复查监测复发。
