慢性腹泻患者饮食需注意低脂低纤维、少食多餐，可选择米粥、面条、香蕉、苹果泥等易消化食物，避免辛辣刺激、高糖高脂及乳制品摄入。
1、低脂低纤维减少油脂和粗纤维摄入可降低肠道刺激，主食选择精制米面，蔬菜建议去皮煮烂，避免坚果、杂粮等高纤维食物加重腹泻症状。
2、少食多餐每日5-6餐减轻肠道负担，单次进食量控制在200毫升以内，餐间可补充口服补液盐预防脱水。
3、适宜食物米汤、藕粉等淀粉类食物可吸附水分，熟苹果含果胶能收敛止泻，蒸蛋羹提供优质蛋白且易吸收。
4、禁忌食物避免辣椒、酒精等刺激性食物，限制牛奶等乳糖含量高食品，慎食豆类等产气食物以防腹胀加重。
症状持续超过2周或伴随体重下降需及时消化科就诊，长期腹泻患者建议记录饮食日记帮助医生判断诱因。
