高血脂患者需避免高胆固醇、高糖、高盐及反式脂肪酸食物，主要有动物内脏、甜点、腌制食品和油炸食品。
1、高胆固醇
动物内脏、蛋黄等含大量胆固醇，可能加重血脂异常，建议用鱼类、豆制品替代。
2、高糖食品
蛋糕、含糖饮料会转化为甘油三酯，优选低升糖指数水果如苹果、蓝莓。
3、高盐饮食
腊肉、咸菜等腌制食品易导致水钠潴留，每日盐摄入量应控制在5克以内。
4、反式脂肪酸
人造黄油、油炸食品含反式脂肪酸，会升高低密度脂蛋白，选择橄榄油等健康油脂烹饪。
日常增加燕麦、深海鱼等膳食纤维和欧米伽3脂肪酸摄入，配合适度运动有助于血脂管理。
