苦丁茶具有清热解毒、降脂降压、抗氧化、提神醒脑等功效，常用于缓解咽喉肿痛、调节血脂、延缓衰老、改善疲劳等症状。
1. 清热解毒苦丁茶中的黄酮类化合物有助于抑制炎症反应，适合风热感冒或咽喉肿痛时饮用，可搭配金银花增强效果。
2. 降脂降压茶多酚和皂苷成分能辅助降低血液黏稠度，对轻度高血脂、高血压患者有一定调节作用，需长期适量饮用。
3. 抗氧化富含的茶多酚可清除自由基，延缓细胞老化，其抗氧化能力约为绿茶的三倍，适合中老年人日常保健。
4. 提神醒脑咖啡碱含量低于绿茶但存在持久兴奋作用，能缓解脑力疲劳，午后饮用可避免影响夜间睡眠。
饮用苦丁茶建议控制在每日5-10克，空腹及脾胃虚寒者慎用，长期服用需监测血压血脂变化。
