产妇可以适量吃红豆，红豆富含优质蛋白、膳食纤维和铁元素，有助于补血和促进产后恢复，但需注意烹饪方式避免加糖过多。
1、营养补充
红豆含有丰富的植物蛋白和矿物质，能帮助产妇补充分娩消耗的营养，改善气血不足。
2、促进消化
红豆中的膳食纤维可缓解产后便秘，建议煮粥或制作低糖豆沙，避免加重胃肠负担。
3、催乳作用
红豆与鲫鱼或猪蹄同炖有助于促进乳汁分泌，适合哺乳期妈妈食用。
4、注意事项
肾功能不全或妊娠期糖尿病的产妇需控制摄入量，食用后出现腹胀应减少分量。
产后饮食应遵循多样化原则，可将红豆与小米、红枣等搭配食用，同时保持充足水分摄入和适度活动。
