白细胞下降需明确原因后针对性调整饮食或治疗，单纯通过食物降低白细胞缺乏科学依据。若因病理因素需降低白细胞，应遵医嘱使用药物而非依赖饮食；若为生理性波动，可通过适量食用冬瓜、薏米、绿豆等具有清热利湿作用的食物辅助调节，同时避免高蛋白、高脂肪饮食刺激白细胞生成。
白细胞减少可能由感染、药物副作用、血液系统疾病等因素引起，不同原因的处理方式差异较大。感染恢复期白细胞自然下降时，可补充维生素C含量较高的柑橘类水果促进代谢；自身免疫性疾病导致的白细胞异常需通过免疫抑制剂控制，如甲氨蝶呤片、环磷酰胺片等处方药。骨髓抑制引起的白细胞减少需停用相关药物并配合重组人粒细胞刺激因子注射液治疗。饮食调节仅作为辅助手段，过量摄入单一食物可能造成营养不良，反而不利于免疫系统恢复。日常需保持膳食均衡，增加新鲜蔬菜水果摄入，避免生冷、辛辣食物刺激炎症反应。
出现不明原因的白细胞持续降低时，应及时完善血常规、骨髓穿刺等检查明确病因。血液系统肿瘤如白血病、骨髓增生异常综合征等疾病需通过化疗或靶向治疗控制病情，不可自行尝试食疗。放疗后白细胞减少患者需在医生指导下使用升白药物，同时保证优质蛋白摄入维持体力。长期白细胞偏低者应注意预防感染，避免去人群密集场所，定期监测血象变化。任何饮食调整都应在营养师或医生指导下进行，确保不影响基础疾病的治疗。
