乳腺癌患者可以适量食用柿子，柿子富含维生素C和膳食纤维，但需避免空腹食用或与高蛋白食物同食，以免引起胃肠不适。
1、营养补充：柿子含有丰富的维生素A、维生素C及钾元素，有助于增强免疫力，适合术后恢复期患者适量食用。
2、食用禁忌：未成熟柿子鞣酸含量高，可能影响药物吸收，服用内分泌治疗药物如他莫昔芬期间应避免同时食用。
3、血糖控制：每100克柿子含糖量约15克，合并糖尿病患者需严格控制摄入量，建议每日不超过半个中等大小柿子。
4、胃肠保护：柿子性寒，放化疗后胃肠功能较弱者应去皮食用，单日摄入量建议控制在200克以内。
饮食需根据治疗阶段调整，若正在进行靶向治疗或出现腹泻症状应暂停食用，日常可选择苹果、猕猴桃等替代补充营养素。
