重型肝炎患者饮食需遵循低脂高蛋白、易消化原则，可选择米粥、西蓝花、苹果、低脂酸奶等食物，必要时遵医嘱使用复方甘草酸苷片、多烯磷脂酰胆碱胶囊、乳果糖口服溶液等药物辅助治疗。
一、食物1. 米粥米粥易消化吸收，可减轻肝脏代谢负担，适合作为主食。建议选择粳米熬煮至软烂，避免添加油腻配料。
2. 西蓝花西蓝花富含硫化物和维生素C，有助于肝脏解毒功能。烹饪时建议焯水后凉拌或清炒，避免高温油炸。
3. 苹果苹果含果胶和抗氧化物质，能促进胆汁排泄。食用前去皮切块，每日不超过200克，避免空腹食用。
4. 低脂酸奶低脂酸奶提供优质蛋白和益生菌，建议选择无糖原味产品，每日100-150毫升，冷藏后分次饮用。
二、药物1. 复方甘草酸苷片具有抗炎保肝作用，适用于肝细胞损伤患者。使用期间需监测血压和血钾水平。
2. 多烯磷脂酰胆碱胶囊可修复肝细胞膜结构，改善胆汁淤积症状。胶囊应整粒吞服，避免与刺激性食物同服。
3. 乳果糖口服溶液用于防治肝性脑病，通过调节肠道菌群降低血氨。需根据排便情况调整剂量。
患者应严格禁酒，每日分5-6餐少量进食，出现腹胀或食欲下降时及时就医调整饮食方案。
