口腔癌患者应避免食用辛辣刺激食物、坚硬粗糙食物、过烫食物、酒精类饮品等，可遵医嘱使用顺铂、氟尿嘧啶、紫杉醇等化疗药物。建议调整饮食结构，选择软烂易消化的食物。
一、食物1、辛辣刺激辣椒、花椒等刺激性食物会加重口腔黏膜损伤，导致疼痛加剧。
2、坚硬粗糙坚果、脆骨等坚硬食物可能划伤口腔黏膜，影响创面愈合。
3、过烫食物高温食物易烫伤口腔组织，建议待食物温度适宜后再食用。
4、酒精饮品酒精会刺激口腔黏膜，影响治疗效果，增加癌变风险。
二、药物1、顺铂铂类化疗药物，通过干扰DNA复制抑制肿瘤细胞生长。
2、氟尿嘧啶抗代谢类化疗药，可阻断肿瘤细胞核酸合成。
3、紫杉醇植物类抗癌药，能稳定微管结构阻止癌细胞分裂。
4、西妥昔单抗靶向治疗药物，特异性抑制表皮生长因子受体。
口腔癌患者应保持口腔清洁，定期复查，治疗期间可适量补充高蛋白流质饮食，避免吸烟等不良习惯。
