适量食用碧根果有助于补充优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E及矿物质，也可辅助调节血脂、抗氧化。每日建议摄入量不超过30克，过敏体质者需谨慎。
1、营养补充碧根果富含优质蛋白和镁、锌等矿物质，有助于维持肌肉功能和神经传导。可直接食用或加入燕麦粥。
2、心血管保护不饱和脂肪酸占比超过90％，可帮助降低低密度脂蛋白胆固醇。建议替代部分食用油用于凉拌菜。
3、抗氧化作用维生素E含量突出，每100克含约24毫克，能中和自由基。搭配深色蔬菜食用效果更佳。
4、血糖调控膳食纤维与健康脂肪组合可延缓糖分吸收。糖尿病患者宜在两餐间少量食用。
储存时需密封防潮，避免与高草酸食物同食影响矿物质吸收。出现口腔黏膜刺激症状应立即停用。
