糖尿病患者食盐过多可能加重高血压、诱发水肿、增加肾脏负担、加速血管损伤。
1. 加重高血压高盐饮食会导致钠潴留，升高血容量和血压。糖尿病患者合并高血压概率较高，需严格控盐，每日摄入不超过5克。
2. 诱发水肿过量钠离子破坏体液平衡，引起下肢或眼睑水肿。建议监测体重变化，出现持续水肿需排查肾功能异常。
3. 肾脏负担高盐饮食加速肾小球高滤过状态，可能加重糖尿病肾病进展。临床常用缬沙坦、厄贝沙坦等药物保护肾功能。
4. 血管损伤钠离子直接损伤血管内皮细胞，与高血糖协同加速动脉硬化。可遵医嘱使用阿托伐他汀、阿司匹林等药物干预。
糖尿病患者应选择低钠盐替代品，烹饪时用柠檬汁、香草等调味，定期检测尿微量白蛋白及血压指标。
