桑葚没洗干净食用可能引发腹痛，主要原因有农药残留、微生物污染、胃肠敏感及寄生虫感染。可通过充分冲洗、选择正规渠道购买、观察身体反应及必要时就医等方式降低风险。
1、农药残留种植过程中使用的杀虫剂可能附着在果皮表面，直接摄入会刺激胃肠黏膜。建议用流水反复冲洗30秒以上，或使用果蔬清洗剂浸泡。
2、微生物污染采摘运输过程中可能沾染大肠杆菌等致病菌，引发急性胃肠炎。出现持续绞痛或腹泻时可口服蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌散等药物。
3、胃肠敏感桑葚果酸含量较高，胃肠功能较弱者易出现痉挛性疼痛。此类人群建议去皮食用，或搭配苏打饼干等碱性食物中和胃酸。
4、寄生虫感染野外采摘的桑葚可能携带蛔虫卵等寄生虫，需用淡盐水浸泡15分钟。若伴随呕吐发热需及时排查寄生虫感染。
日常食用桑葚建议优先选择预包装产品，食用后出现持续腹痛超过6小时或便血需立即消化科就诊。儿童及老年人建议将桑葚熬煮成果酱后食用。
