草莓西红柿（又称草莓番茄）具有抗氧化、改善视力、调节血压、促进消化等功效，适合适量食用以补充维生素和膳食纤维。
1、抗氧化草莓西红柿富含番茄红素和维生素C，能清除自由基，延缓细胞衰老，降低氧化应激对身体的损害。
2、改善视力含有的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，帮助维持视网膜功能，缓解眼睛疲劳，预防夜盲症。
3、调节血压钾元素含量较高，有助于平衡体内钠钾水平，舒张血管，对高血压患者有一定辅助调节作用。
4、促进消化丰富的膳食纤维能刺激胃肠蠕动，改善便秘问题，其有机酸成分还可促进胃液分泌，帮助消化。
草莓西红柿可生食或入菜，但胃肠敏感者需避免空腹食用，过敏体质人群应谨慎尝试。
