急性胃肠炎脱水程度可从轻度到重度不等，严重脱水可能危及生命。脱水严重程度主要与体液丢失速度、基础健康状况、年龄、是否及时补液等因素有关。
1、轻度脱水表现为口渴、尿量略减少，可通过口服补液盐纠正，建议使用低渗型口服补液溶液。
2、中度脱水出现眼窝凹陷、皮肤弹性下降，需静脉补充葡萄糖氯化钠注射液，必要时使用乳酸钠林格注射液。
3、重度脱水伴随意识模糊、血压下降等休克表现，需紧急静脉输注复方氯化钠注射液，并监测电解质平衡。
4、高危人群婴幼儿、老年人及慢性病患者更易发展为重度脱水，这类人群出现呕吐腹泻时应尽早就医。
出现持续呕吐或6小时无尿时应立即就诊，治疗期间保持清淡饮食，避免高糖高脂食物加重胃肠负担。
