慢性迁延性肝炎患者饮食需注重优质蛋白、低脂易消化、维生素补充及适量热量摄入，可适量吃鸡蛋清、燕麦、西蓝花、苹果等食物，也可遵医嘱使用复方甘草酸苷片、水飞蓟宾胶囊、双环醇片、谷胱甘肽片等护肝药物。
一、食物1. 优质蛋白鸡蛋清、脱脂牛奶等提供必需氨基酸，帮助肝细胞修复，避免高脂肉类加重肝脏负担。
2. 低脂主食燕麦、小米等富含B族维生素和膳食纤维，减少脂肪堆积，维持血糖稳定。
3. 深色蔬菜西蓝花、菠菜含抗氧化物质，促进毒素代谢，烹饪时避免过量油脂。
4. 低糖水果苹果、蓝莓提供维生素C和果胶，避免高糖水果导致脂肪肝风险。
二、药物1. 抗炎护肝复方甘草酸苷片可减轻肝脏炎症反应，需监测血压和血钾水平。
2. 细胞修复水飞蓟宾胶囊促进肝细胞膜稳定，适用于药物性或酒精性肝损伤。
3. 降酶治疗双环醇片能降低转氨酶，使用期间需定期复查肝功能指标。
4. 抗氧化剂谷胱甘肽片帮助解毒，合并胆红素升高时需谨慎使用。
饮食需少量多餐，严格禁酒，避免腌制及霉变食物，合并腹水者应限制钠盐摄入，所有药物使用前需经肝病专科医生评估。
