克罗恩病小肠狭窄患者饮食需以低渣、低纤维、高热量、易消化为主，可选择米粥、嫩豆腐、蒸蛋羹、去皮鱼肉等食物，必要时遵医嘱使用肠内营养粉剂、乳果糖口服溶液、复合维生素片等药物辅助营养支持。
1、低渣饮食避免粗纤维蔬菜水果及全谷物，选择精制米面制品和过滤菜汤，减少肠道机械性刺激。
2、高热量摄入通过橄榄油、中链甘油三酯等添加方式提升能量密度，弥补因吸收障碍导致的营养不足。
3、分次进食每日5-6次少量进食减轻肠道负担，每餐控制在200毫升以内，进食时充分咀嚼。
4、营养监测定期检测血清白蛋白、前白蛋白等指标，出现体重持续下降需考虑肠内营养支持治疗。
急性发作期建议采用要素型肠内营养制剂，稳定期可尝试逐步引入新食物并记录耐受情况，所有饮食调整应在临床营养师指导下进行。
