早期孕妇可以少量食用新鲜煮熟的螃蟹，但需警惕过敏风险与寄生虫污染。螃蟹含有优质蛋白、锌、硒等营养素，但性寒可能刺激胃肠，建议搭配姜醋驱寒。
1、营养益处螃蟹富含优质蛋白和微量元素，有助于胎儿神经系统发育，每餐建议不超过100克蟹肉。
2、过敏风险甲壳类海鲜易引发过敏反应，初次食用应观察是否出现皮疹、呕吐等症状，既往过敏者禁食。
3、寄生虫隐患未彻底煮熟的螃蟹可能携带肺吸虫，需沸水蒸煮15分钟以上，避免食用蟹腮等内脏部位。
4、胃肠刺激螃蟹性寒可能诱发宫缩，建议搭配紫苏叶、生姜烹调，腹泻或先兆流产症状者应立即停食。
孕期饮食建议以煮熟透的河蟹为主，每周食用不超过2次，出现腹痛或阴道流血需及时就医。
