急性胃肠炎发作期间不建议食用枸杞。枸杞可能加重胃肠黏膜刺激，诱发呕吐或腹泻，建议症状缓解后在医生指导下适量食用。
1、消化负担增加枸杞含有多糖和粗纤维，急性期胃肠功能较弱时可能加重消化负担，引发腹胀腹痛。此时应以流质饮食为主。
2、刺激胃肠黏膜枸杞中的活性成分可能刺激炎症状态下的胃肠黏膜，导致恶心呕吐加重。需待黏膜修复后再考虑食用。
3、影响药物吸收枸杞可能干扰抗生素等治疗药物的吸收效率，建议用药期间暂停食用，避免影响急性胃肠炎的恢复进程。
4、诱发过敏反应部分患者对枸杞存在过敏风险，急性期免疫状态异常时更易出现皮疹或消化道不适，需谨慎评估体质。
症状缓解后可尝试少量枸杞泡水，避免空腹食用，同时注意观察排便反应。治疗期间优先选择米汤、藕粉等低渣饮食。
