孕妇适量吃核桃有助于胎儿大脑发育、改善孕期便秘、调节血脂水平、补充优质蛋白等营养。核桃富含α-亚麻酸、膳食纤维、不饱和脂肪酸及多种矿物质，建议每日食用3-5颗，避免过量引起胃肠不适。
1、促进脑发育核桃中的α-亚麻酸可转化为DHA，是胎儿神经管和视网膜发育的关键营养素，临床建议孕中期起规律补充。
2、缓解便秘每100克核桃含6克膳食纤维，能刺激肠道蠕动改善孕期便秘，搭配饮水效果更佳。
3、调节血脂核桃含有的多不饱和脂肪酸可降低低密度脂蛋白胆固醇，预防妊娠期血脂异常。
4、补充营养核桃提供优质蛋白、维生素E及锌、镁等微量元素，有助于孕妇免疫力提升和胎儿器官形成。
选择原味核桃避免盐糖添加，对坚果过敏者应禁用，出现腹胀腹泻需减量。建议作为间餐搭配水果食用，配合均衡膳食更有利母婴健康。
